В дополнение к типичному цвету, как и для любой другой пасты, фарфалле производятся различных цветов, путём добавления других ингредиентов в тесто, которые также влияют на вкус, например, свёкла для красного, шпинат для зелёного и чернила каракатицы для чёрного цвета.
Паста фарфалле триколоре - это одно из фирменных макаронных изделий бренда, созданное для того чтобы внести неповторимую "изюминку" в ваши рецепты избранными ингредиентами: томатов и нежных листьев шпината.
Фарфалле родом из Ломбардии и Эмилии. Пасту рекомендуется заправлять легкими соусами: на основе сливочного масла, зеленого горошка с ветчиной; белым соусом из лосося и сливок, а также соусами на базе мягких сыров, с добавлением шафрана или карри.
