Продукция

Сыр вырабатывается из коровьего молока при помощи ферментов и грибка пеницилла: в молодой сыр делают инъекции пеницилла для равномерного распределения спор грибка, вследствие чего горгондзола на разрезе имеет характерные зелёные полосы. В ходе вызревания сыра в нём остаются введёнными металлические стержни, обеспечивающие доступ воздуха для деятельности грибка. Срок вызревания сыра — 2-4 месяца. 

Брезаола представляет собой сыровяленую говядину. Вкус умеренно солёный.

Несмотря на то, что бреазола считается деликатесом, одновременно с этим ее можно считать и диетическим продуктом, поскольку в такой ветчине содержится всего 4% жира, много белка (30-40%), железа, цинка, фосфора и витаминов. Калорийность брезаолы составляет 180-220 ккал на 100 г. Данный продукт способен храниться долго и усваивается человеческим организмом достаточно легко. Брезаола отлично подходит для тех, кто старается придерживаться правил здорового питания или же просто тех, кто временно соблюдает диету.

Рыба высокого качества заслуживает высококачественного масла.  Именно поэтому линия «Премиум» Agostino Recca готовит свое анчоусное филе только с отборным сицилийским оливковым маслом.  Рыба тщательно очищается, фильтруется вручную и упаковывается в банки с оливковым маслом.

Оливковое масло Экстра Вирджин обогащает все блюда. Отлично подходит для соусов, гриля и жареной пищи.

Этот ассортимент сиропов, доступных в формате 1,32 кг, предназначен исключительно для профессионального использования.  Эти сиропы, предлагаемые в 23 различных вариантах, от настоящей классики до более экзотических вкусов, идеально разработаны для создания вкусных коктейлей, длинных напитков и многого другого.

Бутылки удобны и просты в обращении, их силуэт привлекателен и современен.  Ярлык современный и элегантный, с иллюстрацией вкуса на переднем плане.

Паста №9 из твердых сортов пшеницы. Бренд Garofalo отличается высочайшим качеством и является эталоном производства макаронных изделий. 

В каждой итальянской провинции предпочитают разные виды мяса, но вырезки с шеи и плеча свиньи пользуется популярностью во всех регионах. Из них делают традиционный продукт – Коппу (Coppa). Ярко-красный цвет и мраморно-белые прожилки на срезе создают поистине завораживающее зрелище.

Коппа ценится за её тонкий аромат и нежную, слегка жирную текстуру. 

Оливковое масло Помас является рафинированным оливковым маслом. Применяется в основном для жарки, а также подходит для заправки салатов.

Арборио — сорт короткозернового риса, названный в честь коммуны Арборио, находящейся на территории Паданской равнины Италии, где он растет. Арборио — круглый рис, в приготовленном виде приобретает кремовость и «резиновость», за счет высокой доли содержания амилопектина в крахмале. Используется для приготовления ризотто и в приготовлении рисового пудинга. 

Арборио — сорт японской группы сортов посевного риса. 

Черный цвет этих спагетти получен из чернил каракатицы.

Этот ассортимент сиропов, доступных в формате 1,32 кг, предназначен исключительно для профессионального использования.  Эти сиропы, предлагаемые в 5 различных вариантах, от настоящей классики до более экзотических вкусов, идеально разработаны для создания вкусных коктейлей, длинных напитков и многого другого.

Бутылки удобны и просты в обращении, их силуэт привлекателен и современен.  Ярлык современный и элегантный, с иллюстрацией вкуса на переднем плане.